الشوربة
اختيارك من الشوربة إلايطالية
جينواز
خضروات طازجة محضره مع البيستو، تقدم مع الجيلي بحشوة الخضروات وباستا التورتليني الإيطالية بصلصة حليب جوز الهند.
دجاج صقلية
خضروات طازجة محضره مع مرقة الطماطم، تقدم مع الجيلي بحشوة الدجاج وباستا التورتليني.
كابتشينو الفطر والهليون
كريمة الفطر والهليون الفرنسية الكلاسيكية, مع حليب الترافل والخبز الفرنسي المحمص.
شوربة تشاودر السالمون
شوربة السالمون بالكريمة، تقدم مع خبز الذرة المقرمش و زيت الربيان.